Hogy zajlik a tojásfeldolgozás?
Ahhoz, hogy fel tudjuk dolgozni a tojásokat, számos gépre van szükségünk, tehát egy egész gépsorra. A kis és nagyipari tojásfeldolgozás több részből áll. Először is meg kell mosni a tojásokat, így szükségünk lesz egy tojásmosóra, majd fel kell törni a tojásokat, amihez szintén találhatunk gépet, és így tovább a tojás belsejének teljes feldolgozásáig. Ennek a folyamatnak minden részfeladatát gépek végzik, hiszen a gépek lehetővé teszik a hatékony és gyors munkavégzést.…